1061105❤️暹羅家廚二訪(酸辣雞米花飯、泰式松阪豬飯、涼拌柚子跟月亮蝦餅)

之前在暹羅家廚粉絲團看到有新出的幾道菜就一直想試試,今天就擇日不如撞日來嘗鮮看看!

♥️店家資訊♥️

地址:桃園市中壢區慈惠一街117號(中壢威尼斯電影城附近,postman旁邊)

電話:03-4256103

臉書粉絲團:暹羅家廚臉書粉絲團

營業時間:11:00 – 14:00 、 16:00 – 21:00(不過今天去吃的時候吃到兩點多準備要走了,還有另一組客人進來,後來問老闆娘說他們很彈性,只要有客人都會繼續營業)

(圖/《季節限定》涼拌柚子110元)

涼拌柚子是今天最讓人驚艷的餐點,聽說在泰國他們都會把水果加辣吃,有點像我們吃芭樂加梅子粉一樣的道理。

這道涼拌菜有豐富的水果,像目前季節限定的柚子、芭樂、番茄跟檸檬,配上花生、紅蘿蔔絲、高麗菜絲還有長豆,算是非常營養且多元的餐點。醬汁是類似涼拌青木瓜絲的那種經典泰式醬料,吃起來酸酸辣辣的,不時也能吃到柚子本身的甜味。

不過這道料理店家雖說辣度是小辣,但以台灣人習慣的辣度的話,我覺得辣度應該有到中辣以上,要邊喝水邊吃,建議不敢吃辣的朋友可能要先跟店家調整辣度,不然可能邊吃邊哭喔XD

酸辣雞米花

等等!你看看這是什麼概念?雞米花比飯還多的餐點,這樣不會賠本媽?XD

雞米花因為有淋上泰式酸辣醬汁,所以吃起來不是像印象中的雞米花那樣酥脆,粉體稍軟,口感也不錯。但比較讓人印象深刻的是泰式醬料淋在雞米花上,卻意外地搭配。

飯上面是紫米飯,飯是泰國米那種細細長長的米,泰國米也有紫米飯我比較驚訝,吃起來口感不錯,不會像有些泰式料理的泰國米有點乾硬。

重點來了,來猜猜看這樣一盤雞米花飯要多少錢?

套餐只要130元!!130元 !!還有附湯跟小菜炸豆腐。如果單點雞米花的話,比較大盤,要180元。我有點無法想像點單點大分的話,分量是多少,因為光套餐的雞米花量,以我一個正常食量的女生來吃,已經吃不完,我大概只吃了一半,飽到肚子超撐。

泰式松坂豬

又是一個肉比飯多的概念,而且他的松坂豬切片還蠻厚的,但是吃起來嫩Q嫩Q的,不會太老,松坂豬感覺是用炸的。沾泰式酸辣醬,豬肉的香味稍微被醬汁蓋掉,吃起來炸的感覺比較沒那麼明顯,但不影響吃起來好吃的口感,而且松坂豬搭配泰式酸辣醬算非常新鮮的吃法,以往比較少、甚至我個人沒有吃過這樣搭配的料理。

然後一樣這盤套餐130元,附湯跟小菜炸豆腐。單點大盤的180元,老闆這樣你真的不會倒嗎?

月亮蝦餅

這盤是老闆娘另外招待我們的,說真的我受寵若驚,因為上次在美食社團分享暹羅家廚的用餐經驗,讓當天晚上跟隔天餐廳都爆滿,所以這次意外地被招待。

月亮蝦餅分量也蠻大的,而且要吃下去前,聞得到濃郁的蝦味,沾醬有兩種,一種是常見的泰式酸辣醬、另一種是店家自創的洛神花醬。我個人還是比較喜歡傳統沾酸辣醬的口感,但見仁見智啦!喜歡嘗鮮的朋友也是可以試試看沾洛神花醬,老闆娘說洛神花醬是店家自己種的,無農藥自然耕種的洛神花。

這片月亮蝦餅厚度真的蠻厚的,我們最後都沒有吃完,因為沒有想到會被招待,吃完自己各點的餐點後已經很飽了。

這次新增的菜單,涼拌柚子是季節限定喔!柚子產季過了就沒了!

常態菜單,大部分的餐點都100多元而已,真的蠻便宜的。

左邊是泰式檸檬茶,右邊是泰式奶茶(奶茶也是老闆娘招待的)

泰式檸檬茶口感比較不是那麼酸,也偏甜,沒有上次喝的蜂蜜檸檬茶口感較酸。兩款檸檬茶大家可依自己的喜愛選擇,比較喜歡喝甜的但又不想喝奶茶類的朋友,可以點泰式檸檬茶。喜歡喝酸的朋友可以點菜單上另外的蜂蜜檸檬茶。

兩款飲料都算偏甜的,尤其泰式奶茶不是螞蟻的朋友不要輕易嘗試,因為好甜!但是我很喜歡(本人超級螞蟻無誤),下面奶茶色的部分感覺是煉乳,建議飲用前先攪拌均勻再喝比較不會過甜。

 

這次嘗試的新餐點都還蠻滿意的,尤其是涼拌柚子,非常開胃而且解油膩,我們吃完各自點的套餐後,已經撐到不行,是吃了些許涼拌樣子後,才能再吃一些月亮蝦餅。

 

還沒有去暹羅家廚吃過的朋友,可以找機會去嘗鮮看看,相較一般泰式料理,單價都200元以上,暹羅家廚真的算是便宜又大碗的泰式料理。

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